রেস্তোরাঁ জন্য চালকাঠি নিচে জল শীতলকরণ ইউনিট
রেস্তোরাঁগুলির জন্য সিঙ্কের নীচে জল শীতলকারী একটি উন্নত বাণিজ্যিক পানীয় পরিষেবার সমাধান প্রদান করে, যা রান্নাঘরের দক্ষতা সর্বোচ্চ করার জন্য স্থান-সাশ্রয়ী ডিজাইন অফার করে। এই উদ্ভাবনী ব্যবস্থাটি কাউন্টারের নীচে সহজেই সংযুক্ত হয়, যার ফলে উপরের মূল্যবান কাজের জায়গা অপরিবর্তিত রেখে প্রয়োজনমতো ঠাণ্ডা জল সরবরাহ করা যায়। ইউনিটটিতে উন্নত শীতলীকরণ প্রযুক্তি রয়েছে, যা সাধারণত একটি উচ্চ কর্মদক্ষতাসম্পন্ন কম্প্রেসার এবং বিশেষ শীতলীকরণ কুণ্ডলী ব্যবহার করে যা 35-40°F এর মধ্যে আদর্শ পরিবেশন তাপমাত্রায় জলকে দ্রুত ঠাণ্ডা করতে পারে। বেশিরভাগ মডেলে একাধিক ফিল্ট্রেশন পর্যায় অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা কণা, ক্লোরিন এবং অন্যান্য অশুদ্ধি অপসারণ করে স্বাদযুক্ত ও বিশুদ্ধ জলের নিশ্চয়তা দেয়। ব্যবস্থাটিতে সাধারণত একটি উচ্চ ধারণক্ষমতার সঞ্চয় ট্যাঙ্ক থাকে, যা পিক পরিবেশনের সময় ঠাণ্ডা জলের ধ্রুব সরবরাহ বজায় রাখতে পারে। আদর্শীকৃত প্লাম্বিং সংযোগের মাধ্যমে ইনস্টলেশন সহজ করা হয়, যখন ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নির্দিষ্ট পরিষেবার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য সঠিক সমন্বয় করে। এই ইউনিটগুলি দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল এবং বাণিজ্যিক-গ্রেড উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে যা ব্যস্ত রেস্তোরাঁর পরিবেশের চাহিদা মেটাতে পারে। ব্যবস্থাটিতে শক্তি-দক্ষ অপারেশনও রয়েছে, যাতে স্মার্ট সাইক্লিং প্রযুক্তি থাকে যা অফ-পিক ঘন্টাগুলিতে বিদ্যুৎ খরচ কমায়।