ນ້ຳດື່ມແບບໃດທີ່ຄວນຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພໃນສະຖານທີ່ສາທາລະນະ?

ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກສາທາລະນະຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມຢ່າງຄົບຖ້ວນເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມເປັນຢູ່ດີຂອງຜູ້ໃຊ້ງານທຸກຄົນ. ມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີດ້ານຕ່າງໆ ຈາກຄຸນນະພາບນ້ຳ ແລະ ຄວາມແໜ້ນໜາຂອງໂຄງສ້າງ ເຖິງການປະຕິບັດຕາມການເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ໂປຣແທກອນການບຳລຸງຮັກສາ. ການເຂົ້າໃຈ ແລະ ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຜູ້ຈັດການສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ນັກແບບເຄື່ອງ, ແລະ ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກທີ່ຄຸມການຕິດຕັ້ງ ແລະ ດຳເນີນງານສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກທີ່ສຳຄັນເຫຼົ່ານີ້ໃນໂຮງຮຽນ, ສຳນັກງານ, ສວນ, ແລະ ສະຖານທີ່ສາທາລະນະອື່ນໆ.

ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄຸນນະພາບນ້ຳ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການກຳຈັດສິ່ງປົນເປື້ອນ

ຂໍ້ກຳນົດລະບົບຕອງນ້ຳ

ລະບົບການກັ່ນນ້ຳທີ່ມີປະສິດທິຜົນເປັນພື້ນຖານຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງໂຮງງານຈັດຫານ້ຳດື່ມ ໂດຍຕ້ອງໃຊ້ຂະບວນການກັ່ນຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອຂັດເສດເຫຼືອ, ແບັກທີເຣັຍ ແລະ ມົນລະພິດທາງເຄມີ. ລະບົບກັ່ນທີ່ທັນສະໄໝຕ້ອງມີຕົວກັ່ນຖ່ານກັ່ນ, ຄວາມສາມາດໃນການຂັດສິ່ງປົນເປື້ອນ ແລະ ສ່ວນປະກອບການແຊ່ດ້ວຍແສງ UV ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັບມາດຕະຖານຂັ້ນເຂັ້ມງວດຂອງພະແນກສາທາລະນະສຸກ. ຄວາມສາມາດໃນການກັ່ນຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະຮັບມືກັບໄລຍະເວລາການໃຊ້ງານສູງສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບນ້ຳໃຫ້ຄົງທີ່ຕະຫຼອດມື້.

ຕ້ອງມີການປ່ຽນແທນຕົວກອງຕາມລະດັບເວລາຢ່າງສະໍ່າ ຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງດຳເນີນການຮັກສາແລະບຳລຸງຮັກສາທຸກໆເດືອນ ຫຼື ທຸກໆໄຕມາດ ຂຶ້ນກັບປະລິມານການໃຊ້ງານ ແລະ ສະພາບນ້ຳໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ຈັດການສະຖານທີ່ຕ້ອງຮັກສາບັນທຶກລາຍລະອຽດການປ່ຽນຕົວກອງ, ຜົນການທົດສອບຄຸນນະພາບນ້ຳ ແລະ ຕົວຊີ້ວັດການດຳເນີນງານຂອງລະບົບ ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງລັດຖະບານ. ລະບົບກອງທີ່ທັນສະໄໝມັກຈະມີຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມກວດກາແບບເວລາຈິງ ເຊິ່ງຈະແຈ້ງເຕືອນພະນັກງານບຳລຸງຮັກສາເມື່ອຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນຕົວກອງ ຫຼື ບໍລິການລະບົບ.

ເຄື່ອງກົດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມນ້ຳ

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເປັນອີກສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ເຊິ່ງຮັບປະກັນໃຫ້ນ້ຳຢູ່ໃນຊ່ວງອຸນຫະພູມທີ່ຍອມຮັບໄດ້ສຳລັບການດື່ມຢ່າງປອດໄພ. ກົດໝາຍດ້ານສຸຂະພາບສ່ວນຫຼາຍກຳນົດໃຫ້ອຸນຫະພູມນ້ຳຢູ່ລະຫວ່າງ 50-60 ອົງສາແຟຣນໄຮໄຕ້ ເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ນ້ຳດື່ມທີ່ຊຸ່ມຊື່ນແກ່ຜູ້ໃຊ້. ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂັ້ນສູງນຳໃຊ້ວາວຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ ແລະ ຂດລວດເຢັນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ ໂດຍບໍ່ຂຶ້ນກັບສະພາບແວດລ້ອມ ຫຼື ຮູບແບບການໃຊ້ງານ.

ລະບົບການຕິດຕາມອຸນຫະພູມສຳຮອງມັກຈະຖືກຕ້ອງການຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງດື່ມນ້ຳເຢັນ ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງທາງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜັນຜວນຂອງອຸນຫະພູມ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປປະກອບມີໜ້າຈໍດິຈິຕອລ, ໂລກກັດການປິດອັດຕະໂນມັດ ແລະ ລະບົບເຕືອນທີ່ແຈ້ງໃຫ້ພະນັກງານບຳລຸງຮັກສາຮູ້ເມື່ອອຸນຫະພູມເກີນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ການປັບຄ່າຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີຂອງອຸປະກອນຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຈະຮັບປະກັນການອ່ານຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ປະສິດທິພາບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນໄລຍະເວລາດົນ.

ຄວາມປອດໄພດ້ານໂຄງສ້າງ ແລະ ມາດຕະຖານການອອກແບບ

ຂໍ້ກຳນົດວັດສະດຸ ແລະ ຄວາມທົນທານ

ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງທີ່ໃຊ້ໃນນ້ຳດື່ມຕ້ອງເຂົ້າຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມທົນທານ, ຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ ແລະ ການທຳລາຍ. ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກກ້າໂລຫະປະສົງ ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການສູງ ເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດຕ້ານຈຸລິນຊີ, ງ່າຍຕໍ່ການເຊັດລ້າງ ແລະ ມີຄວາມແຂງແຮງໃນໄລຍະຍາວໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຜູ້ຄົນໃຊ້ງານຫຼາຍ. ວັດສະດຸທັງໝົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າປອດໄພຕໍ່ການໃຊ້ກັບອາຫານ ແລະ ຕ້ອງເຂົ້າຕາມມາດຕະຖານຂອງ NSF International ສຳລັບພື້ນຜິວທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳດື່ມ.

ເທັກນິກການປິດຜິວ ແລະ ການຕໍ່ຂໍ້ຕ້ອງປ້ອງກັນການເກີດຈຸລິນຊີ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ການເຊັດລ້າງຢ່າງລະອຽດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ. ພື້ນຜິວທີ່ກະຈັດກະຈ່ອຍ ແລະ ບໍ່ມີຮູຮອຍ ຈະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຈາກການປົນເປື້ອນ ໃນຂະນະທີ່ຊັ້ນຄຸມພິເສດສາມາດໃຫ້ການປ້ອງກັນຈຸລິນຊີເພີ່ມເຕີມ. ຂໍ້ຕໍ່ແບບເຊື່ອມ ແລະ ການກໍ່ສ້າງແບບບໍ່ມີຂໍ້ຕໍ່ຈະຊ່ວຍກຳຈັດຮອຍແຕກ ເຊິ່ງອາດເປັນບ່ອນເພາະພັນຂອງຈຸລິນຊີ, ເຮັດໃຫ້ການສົ່ງນ້ຳປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ໃຊ້.

ຂໍ້ກຳນົດການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່

ຂະບວນການຕິດຕັ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນເປັນພື້ນຖານສຳລັບການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ, ຕ້ອງການລະບົບຍຶດຕິດທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ ເຊິ່ງສາມາດຕ້ານທານກັບການໃຊ້ງານປົກກະຕິ ແລະ ພະລັງງານກະທົບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ໜ່ວຍທີ່ຕິດຕັ້ງກັບຜນັງຈະຕ້ອງຖືກຍຶດຕິດກັບອົງປະກອບໂຄງສ້າງທີ່ສາມາດຮັບນ້ຳໜັກຂອງນ້ຳດື່ມພ້ອມກັບພະລັງງານຈາກການໃຊ້ງານ. ລຸ້ນທີ່ຢືນຢູ່ພື້ນຕ້ອງການຖານທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ຖືກຕ້ອງກັບສະຖານທີ່ໃຫ້ບໍລິການໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຈາກການຂັດຂວາງ ຫຼື ສິ່ງກີດຂວາງການເຂົ້າເຖິງ.

ຂໍ້ກຳນົດດ້ານພື້ນທີ່ອ້ອມຂ້າງນ້ຳດື່ມ ຮັບປະກັນການເຂົ້າເຖິງຢ່າງປອດໄພ ໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນການຊົມຊື່ນ ແລະ ອຸບັດຕິເຫດທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ສາທາລະນະທີ່ມີຄົນຫຼາຍ. ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມມັກຈະກຳນົດໄລຍະທາງຕ່ຳສຸດຈາກຜນັງ, ອຸປະກອນອື່ນໆ ແລະ ຖະໜົນໃນການສັນຈອນ ເພື່ອຮອງຮັບຜູ້ໃຊ້ງານທີ່ມີລວງສູງ ແລະ ອຸປະກອນຊ່ວຍເດີນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລະບົບລະບາຍນ້ຳຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປ້ອງກັນການເກັບຕົວຂອງນ້ຳ ເຊິ່ງອາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຈາກການລື່ນ ຫຼື ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ.

ການເຂົ້າເຖິງໄດ້ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມ ADA

ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມສູງ ແລະ ຄວາມຍາວທີ່ເຂົ້າເຖິງໄດ້

ການປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄົນພິການອາເມລິການ (Americans with Disabilities Act) ແມ່ນເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງຈັດຫານ້ຳດື່ມ, ໂດຍກຳນົດໃຫ້ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມສູງ ແລະ ຄວາມຍາວທີ່ເຂົ້າເຖິງໄດ້ຢ່າງເປັນສະເພາະເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສາມາດໃນການເຂົ້າເຖິງຂອງຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີຄວາມພິການ. ການຕິດຕັ້ງແບບມາດຕະຖານຕ້ອງມີການຈັດຕັ້ງຄວາມສູງສອງລະດັບ ໂດຍພື້ນທີ່ດື່ມນ້ຳຕ້ອງຢູ່ຫ່າງຈາກພື້ນ 36 ນິ້ວ ແລະ 30 ນິ້ວ ເພື່ອຮອງຮັບຜູ້ໃຊ້ທີ່ຢືນ ແລະ ຜູ້ໃຊ້ເກົ້າອີ້ລ້ຽວຕາມລຳດັບ. ມາດຕະການເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນການຈຳແນກ ແລະ ຮັບປະກັນການເຂົ້າເຖິງສິ່ງອຳນວຍຄຳນວນດ້ານນ້ຳດື່ມຢ່າງສະເໝີພາບ.

ກົດລະບຽບການຄວບຄຸມ ແລະ ອຸປະກອນເຮັດວຽກຕ້ອງຖືກຈັດວາງໃນຂອບເຂດທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ຄວນສູງເກີນ 44 ນິ້ວຈາກພື້ນສຳລັບການເຂົ້າໃຊ້ງານຈາກຂ້າງ ແລະ 46 ນິ້ວສຳລັບການເຂົ້າໃຊ້ງານຈາກດ້ານໜ້າ. ປຸ່ມຄວບຄຸມ, ລະບົບເຊັນເຊີ, ແລະ ດ້າມຈັບຕ້ອງການແຮງກົດໜ້ອຍທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ງານ, ເພື່ອຮອງຮັບຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີກຳລັງມືຈຳກັດ ຫຼື ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ. ຂໍ້ກຳນົດພື້ນທີ່ເປີດโล້ງຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຜູ້ໃຊ້ເກົ້າອີ້ລ້ຽວສາມາດຕັ້ງຕຳແໜ່ງຕົນເອງຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອເຂົ້າເຖິງນ້ຳດື່ມຢ່າງປອດໄພ ແລະ ສະດວກ.

ພິຈາລະນາດ້ານການອອກແບບອິນເຕີເຟດຜູ້ໃຊ້

ຈຸດປະສົງໃນການໃຊ້ງານທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ງ່າຍແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ໂດຍລວມເຖິງສັນຍານທາງກາຍະພາບ, ສັນຍານທາງສາຍຕາ ແລະ ສັນຍານທາງການໄດ້ຍິນເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີຄວາມພິການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປ້າຍອັກສອນບຣາວ, ສັນຍານໂຕນູນ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຄວາມຕັດກັນສູງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີບັນຫາດ້ານສາຍຕາສາມາດຮູ້ຈັກປຸ່ມຄວບຄຸມ ແລະ ຄຳແນະນຳການໃຊ້ງານ. ນ້ຳດື່ມທີ່ເຮັດວຽກດ້ວຍເຊັນເຊີຈະຂາດເຂີນຄວາມຕ້ອງການໃນການສຳຜັດໂດຍກົງ ແລະ ສະໜອງການໄຫຼຂອງນ້ຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ຄວາມກົດດັນທີ່ຄົງທີ່ສຳລັບຜູ້ໃຊ້ທຸກຄົນ.

ກົນໄກການປິດສຸກເສີນຕ້ອງສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຖືກໝາຍໄວ້ຢ່າງຊັດເຈນຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວຕໍ່ການຂັດຂ້ອງຂອງອຸປະກອນ ຫຼື ບັນຫາດ້ານຄວາມປອດໄພ. ປຸ່ມຄວບຄຸມເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກຕັ້ງຢູ່ບ່ອນທີ່ພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສາມາດຊອກຫາ ແລະ ດຳເນີນການໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດ ຫຼື ການຝຶກອົບຮົມເປັນເວລາດົນ. ຕົວຊີ້ວັດທາງສາຍຕາທີ່ສະແດງສະຖານະການເຮັດວຽກຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດຮູ້ຈັກວ່ານ້ຳດື່ມກຳລັງເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ອນຈະພະຍາຍາມໃຊ້ງານ.

ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ລະບຽບການສະອາດ

ຂັ້ນຕອນການລ້າງ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ

ການລ້າງແລະການບຳບັດເຊື້ອຢ່າງປົກກະຕິ ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດພື້ນຖານຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ, ເຊິ່ງກຳນົດວິທີການຢ່າງເປັນລະບົບເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ ແລະ ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມໃຫ້ສະອາດ. ຂັ້ນຕອນການລ້າງປະຈຳວັນຄວນລວມເຖິງການບຳບັດເຊື້ອຢ່າງລະອຽດຕໍ່ທຸກພື້ນຜິວທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳໂດຍໃຊ້ຢາບຳບັດເຊື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ ເຊິ່ງຊ່ວຍກຳຈັດແບັກທີເຣັຍ, ໄວຮັດ ແລະ ຊື້ອໂລກອື່ນໆ ໂດຍບໍ່ເຫຼືອສານອັນຕະລາຍ. ຕາຕະລາງການລ້າງເລິກໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງການການບຳລຸງຮັກສາຢ່າງຄົບຖ້ວນເປັນປະຈຳແຕ່ລະອາທິດ ຫຼື ປະຈຳເດືອນ ຂຶ້ນກັບລະດັບການນຳໃຊ້ ແລະ ປັດໄຈດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.

ການເກັບກ່ຽວເອກະສານກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຄວາມສະອາດນັ້ນແມ່ນຂໍ້ກໍານົດທີ່ຈໍາເປັນຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ໍາດື່ມ ໂດຍຕ້ອງມີບັນທຶກລາຍລະອຽດທີ່ຕິດຕາມວັນທີຄວາມສະອາດ, ຂັ້ນຕອນທີ່ດໍາເນີນການ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ ແລະ ບຸກຄະລາກອນທີ່ຮັບຜິດຊອບ. ເອກະສານເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດດ້ານສຸຂາພິບານ ແລະ ສະໜອງຂໍ້ມູນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການປັບປຸງການກໍານົດຕາຕະລາງການບໍາລຸງຮັກສາ ແລະ ການກໍານົດບັນດາພື້ນທີ່ທີ່ອາດຈະມີບັນຫາ. ພະນັກງານຄວາມສະອາດມືອາຊີບຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ໂປຣແທັກໂທຄອລດ້ານຄວາມປອດໄພ ເພື່ອໃຫ້ການສະອາດມີປະສິດທິຜົນ ໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຂົາເອງ.

ການຈັດລະບົບການແກ້ໄຂກັນ

ໂຄງການບໍາລຸງຮັກສາປ້ອງກັນຢ່າງຄົບຖ້ວນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາການປະຕິບັດຕາມ ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ໍາດື່ມ ໃນຂະນະທີ່ຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງອຸປະກອນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການຂັດຂ້ອງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ໂປຣແກຣມເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະລວມເຖິງການກວດກາຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີຕໍ່ອົງປະກອບເຄື່ອງຈັກ, ລະບົບໄຟຟ້າ, ການເຊື່ອມຕໍ່ທໍ່ນ້ຳ, ແລະ ອຸປະກອນກອງເພື່ອກຳນົດຮູບແບບການສວມໃຊ້ ແລະ ບັນຫາທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພ ຫຼື ປະສິດທິພາບ. ການປ່ຽນແທນອົງປະກອບຕາມກຳນົດເວລາຈະຮັບປະກັນການດຳເນີນງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນການຂັດຂ້ອງຢ່າງຮ້າຍແຮງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ໃຊ້.

ການຈັດຕັ້ງເວລາການບຳລຸງຮັກສາຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງໄລຍະການໃຊ້ງານສູງສຸດ, ການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ, ແລະ ປັດໄຈດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ. ລະບົບການຕິດຕາມຂັ້ນສູງສາມາດໃຫ້ຂໍ້ມູນແບບເວລາຈິງກ່ຽວກັບການດຳເນີນງານຂອງລະບົບ, ຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບນ້ຳ, ແລະ ຮູບແບບການໃຊ້ງານເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການຈັດສັນຊັບພະຍາກອນ. ສັນຍາການບໍລິການມືອາຊີບມັກຈະຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມການຮັບປະກັນຂອງຜູ້ຜະລິດ ໃນຂະນະທີ່ສະໜອງຄວາມຊຳນິຊຳນາດພິເສດໃນການບຳລຸງຮັກສາລະບົບກອງ ແລະ ລະບົບເຢັນທີ່ຊັບຊ້ອນ.

ການທົດສອບ ແລະ ການຕິດຕາມຄຸນນະພາບນ້ຳ

ຂໍ້ກຳນົດການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງ

ການທົດສອບຄຸນນະພາບນ້ຳຢ່າງເປັນປົກກະຕິຖືເປັນພື້ນຖານໜຶ່ງຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ໂດຍຕ້ອງມີການເກັບຕົວຢ່າງແບບມີລະບົບ ແລະ ການວິເຄາະໃນຫ້ອງທົດລອງເພື່ອຢັ້ງຢືນວ່ານ້ຳເຂົ້າຕາມ ຫຼື ເກີນດ້ວຍມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພທີ່ກຳນົດໄວ້. ລະບົບການທົດສອບມັກຈະລວມເຖິງການວິເຄາະກ່ຽວກັບການປົນເປື້ອນຈາກແບັກທີເຣັຍ, ມົນລະພິດທາງເຄມີ, ອາຊິດໜັກ ແລະ ລະດັບ pH ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີການປະເມີນຄວາມປອດໄພຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ຂະບວນການເກັບຕົວຢ່າງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບົບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນລະຫວ່າງຂະບວນການເກັບ ແລະ ການຂົນສົ່ງໄປຍັງຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ.

ຂໍ້ກຳນົດການທົດສອບຄວາມຖີ່ຖອຍຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງສະຖານທີ່, ປະລິມານການໃຊ້ງານ ແລະ ລະບຽບການທ້ອງຖິ່ນ, ແຕ່ການທົດສອບປະຈຳເດືອນຖືເປັນເກນກາງທີ່ນິຍົມໃຊ້ສຳລັບການຕິດຕັ້ງສາທາລະນະສ່ວນຫຼາຍ. ຜົນການທົດສອບຈະຕ້ອງຖືກເກັບກຳເປັນເອກະສານ ແລະ ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສຳລັບການທົບທວນຂອງອົງການກຳກັບ, ໃນຂະນະທີ່ມາດຕະການແກ້ໄຂທັນທີຈະຕ້ອງຖືກດຳເນີນການເມື່ອຜົນການທົດສອບຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຕ້ອງດຳເນີນການທົດສອບສຸກເສີນທັນທີເມື່ອພົບການປ່ຽນແປງທີ່ຜິດປົກກະຕິດ້ານລົດຊາດ, ກິ່ນ ຫຼື ຮູບຮ່າງຂອງນ້ຳ.

ລະບົບການລົງທະບຽນເປັນເວລາຈິງ

ເຕັກໂນໂລຊີການຕິດຕາມຂັ້ນສູງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດປະເມີນສະພາບຄຸນນະພາບນ້ຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍສະເໜີການແຈ້ງເຕືອນທັນທີເມື່ອເງື່ອນໄຂບໍ່ເຂົ້າກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຕິດຕາມລະດັບ pH, ຄວາມຂຸ່ນ, ກຳມະຈາກໄຄໂລຣິນ ແລະ ອຸນຫະພູມ ເພື່ອກວດຈับການປົນເປື້ອນ ຫຼື ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງອຸປະກອນກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ໃຊ້. ການບັນທຶກຂໍ້ມູນອັດຕະໂນມັດສ້າງເອກະສານຢ່າງຄົບຖ້ວນສຳລັບການປະຕິບັດຕາມລະບຽບການ ແລະ ການວິເຄາະແນວໂນ້ມ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະບົບການຈັດການອາຄານຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດກວດການ້ຳດື່ມຈຳນວນຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງກາງກັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ການບຳລຸງຮັກສາງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຄວາມສາມາດໃນການກວດກາຢ່າງໄກສອກຈາກໄລຍະທາງໄກຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດກວດກາ ແລະ ສະທ້ອນຕອບກັບບັນຫາທີ່ເກີດຂຶ້ນໄດ้อย່າງວ່ອງໄວ, ລົດຜ່ານຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ແລະ ຮັກສາການໃຫ້ບໍລິການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ລະບົບເຕືອນຊ່ວຍແຈ້ງເຕືອນພະນັກງານບຳລຸງຮັກສາຜ່ານຊ່ອງທາງສື່ສານຫຼາຍຮູບແບບ ເພື່ອຮັບປະກັນການຕອບສະໜອງຢ່າງທັນທີ ໂດຍບໍ່ຂຶ້ນກັບເວລາ ຫຼື ສະຖານທີ່.

ການຕອບໂຕ້ສຸກເສີນ ແລະ ລະບຽບການຄວາມປອດໄພ

ຂະບວນການລາຍງານເຫດການ

ລະບົບການລາຍງານເຫດການຢ່າງຄົບຖ້ວນເປັນອົງປະກອບທີ່ຈຳເປັນຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ, ການກຳນົດໂປຣແທກອນທີ່ຊັດເຈນສຳລັບການເກັບກຳຂໍ້ມູນ ແລະ ການຮັບມືກັບຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອຸປະກອນ, ຫຼື ເຫດການທີ່ອາດເກີດມີການປົນເປື້ອນ. ຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງກຳນົດຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການລາຍງານ, ຊ່ອງທາງການສື່ສານ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານເອກະສານເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ມີການຕອບສະໜອງຢ່າງວ່ອງໄວ ແລະ ມີການດຳເນີນການຕິດຕາມທີ່ເໝາະສົມ. ໂຄງການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຈະຕ້ອງເນັ້ນໃຫ້ເຫັນຄວາມສຳຄັນຂອງການລາຍງານຢ່າງທັນທີ ແລະ ສະໜອງຄຳແນະນຳທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບການຮັບຮູ້ບັນຫາດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ຂະບວນການສອບສວນຫຼັງຈາກມີການລາຍງານເຫດການຕ້ອງປະກອບມີການປະເມີນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຢ່າງທັນທີ, ການກັ້ນກັດອຸປະກອນທີ່ໄດ้ຮັບຜົນກະທົບ, ແລະ ການປະສານງານກັບອົງການດ້ານສຸຂະພາບເມື່ອຈຳເປັນ. ຂໍ້ກຳນົດດ້ານເອກະສານຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປະກອບມີລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບເຫດການ, ການດຳເນີນງານທີ່ໄດ້ປະຕິບັດ, ມາດຕະການທີ່ດຳເນີນການແກ້ໄຂ, ແລະ ລະບົບການກວດກາຢືນຢັນຄືນ. ເອກະສານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການປ້ອງກັນເຫດການໃນອະນາຄົດ ແລະ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຮອບຄອບໃນການຈັດການດ້ານຄວາມປອດໄພ.

ການປິດລົງໃນກະທົນເຫດການ

ຄວາມສາມາດໃນການປິດສະຫງັດເບີດຕ້ອງແມ່ນຄຸນລັກສະນະດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ຈຳເປັນຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຕັດກັ້ນນ້ຳທີ່ອາດປົນເປື້ອນ ຫຼື ອຸປະກອນທີ່ມີບັນຫາໄດ้อย່າງວ່ອງໄວ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍສຳລັບພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ໃນຂະນະດຽວກັນກໍຕ້ອງປອດໄພຈາກການເປີດໃຊ້ ຫຼື ການແກ້ໄຂໂດຍບຸກຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ການຕິດປ້າຍທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ຂັ້ນຕອນມາດຕະຖານຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການຕອບສະໜອງຢ່າງສອດຄ່ອງ ໂດຍບໍ່ຂຶ້ນກັບພະນັກງານຄົນໃດທີ່ພົບກັບສະຖານະການເຫດສຸກເງີຍ.

ມາດຕະການການສື່ສານຫຼັງຈາກການປິດລະບົບເຄື່ອງໃນສະຖານະການເກີດເຫດສຸກເສີນ ຕ້ອງລວມເຖິງການແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ງານສະຖານທີ່ຮັບຮູ້, ການປະສານງານກັບພະນັກງານບຳລຸງຮັກສາ, ແລະ ການລາຍງານໄປຍັງອົງການກວດກາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ເມື່ອມີການກຳນົດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມ. ອາດຈຳເປັນຕ້ອງມີແຫຼ່ງນ້ຳຊົ່ວຄາວໃນໄລຍະທີ່ມີການຂາດໄຟຟ້າເປັນເວລາດົນ, ເຊິ່ງຕ້ອງປະສານງານກັບຜູ້ຈັດການສະຖານທີ່ ແລະ ອາດຈະຕ້ອງຮ່ວມກັບກຳລັງກູ້ໄພທ້ອງຖິ່ນ. ຂັ້ນຕອນການຟື້ນຟູຄືນຕ້ອງລວມເຖິງການທົດສອບຢ່າງຄົບຖ້ວນ ແລະ ການຢືນຢັນກ່ອນນຳລະບົບກັບມາໃຊ້ງານປົກກະຕິ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມບໍ່ຍາກ

ຄວນກວດການ້ຳດື່ມເທົ່າໃດຄັ້ງໃນແຕ່ລະປີ ເພື່ອຄວາມປອດໄພຕາມມາດຕະຖານ

ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງການການກວດກາດ້ວຍຕາເປົ່າປະຈຳວັນສຳລັບບັນຫາທີ່ຊັດເຈນ, ການກວດກາການດຳເນີນງານແຕ່ລະອາທິດສຳລັບລະບົບທັງໝົດ, ແລະ ການປະເມີນຄວາມປອດໄພຢ່າງຄົບຖ້ວນທຸກໆເດືອນໂດຍບຸກຄະລາກອນບຳລຸງຮັກສາທີ່ມີຄຸນສົມບັດ. ການກວດກາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານຄວນຈະດຳເນີນການທຸກສາມເດືອນ ຫຼື ທຸກຫົກເດືອນ ຂຶ້ນກັບລະດັບການໃຊ້ງານ ແລະ ລະບຽບກົດໝາຍທ້ອງຖິ່ນ. ການເກັບກຳເອກະສານຂອງກິດຈະກຳການກວດກາທັງໝົດເປັນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ເພື່ອກຳນົດແນວໂນ້ມທີ່ອາດຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນບັນຫາທີ່ກຳລັງເກີດຂຶ້ນ.

ມີການຈຳກັດດ້ານຄຸນນະພາບນ້ຳໃດແດ່ທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຄວນຕິດຕາມ

ມາດຕະການຄຸນນະພາບນ້ຳທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນມາດຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມລວມເຖິງລະດັບການປົນເປື້ອນຈາກແບັກທີເຣຍ, ຄວາມດຸນດ່ຽງຂອງ pH, ກຳມະສານເຫຼືອຈາກໂຄລີນ, ຄວາມຂຸ່ນ, ແລະ ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ຄວາມເຂ้มຂຸ້ນຂອງໂລຫະ وجه, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ້ກະທັດ ແລະ ທອງແດງ, ຕ້ອງໄດ້ກວດກາຢ່າງສະໍ່າ ເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຈາກການກັດກ່ອນຂອງລະບົບທໍ່ນ້ຳ. ຄວນກວດກາກຳມະສານປົນເປື້ອນທາງເຄມີ ແລະ ສານລະລາຍທັງໝົດຕາມເງື່ອນໄຂແຫຼ່ງນ້ຳທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຄວາມສ່ຽງດ້ານການປົນເປື້ອນ.

ຄວນປະຕິບັດຂັ້ນຕອນເຮັດວຽກສຸກເສີນແນວໃດ ຖ້າສົງໄສວ່າມີການປົນເປື້ອນ

ການປິດນ້ຳພຸທີ່ໄດ้ຮັບຜົນກະທົບທັນທີເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນອັນດັບທຳອິດເມື່ອສົງໄສວ່າມີການປົນເປື້ອນ, ຕາມດ້ວຍການກັ້ນການສະໜອງນ້ຳ ແລະ ການຕິດປ້າຍເຕືອນເພື່ອປ້ອງກັນການໃຊ້ງານ. ຄວາມຈັດການສິ່ງອຳນວຍຄຳນົວ ແລະ ອຳນາດຂັ້ນທ້ອງຖິ່ນດ້ານສຸຂະພາບຄວນໄດ້ຮັບການແຈ້ງໃຫ້ຊາບທັນທີ, ແລະ ຕົວຢ່າງນ້ຳຄວນຖືກເກັບກຳເພື່ອການທົດສອບເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນຢ່າງສຸກເສີນໂດຍຫ້ອງທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ. ຕ້ອງມີການສະໜອງແຫຼ່ງນ້ຳທາງເລືອກໃຫ້ແກ່ຜູ້ໃຊ້ງານສິ່ງອຳນວຍຄຳນົວໃນຂະນະທີ່ກຳລັງດຳເນີນການສອບສວນ ແລະ ຂັ້ນຕອນການແກ້ໄຂຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳພຸດື່ມ.

ສິ່ງອຳນວຍຄຳນົວຈະຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຕາມ ADA ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພໄດ້ແນວໃດ

ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດ ADA ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພເຮັດວຽກຮ່ວມກັນພາຍໃຕ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງນ້ຳດື່ມທີ່ສົມບູນຜ່ານຂັ້ນຕອນການວາງແຜນ ແລະ ຕິດຕັ້ງທີ່ເໝາະສົມ. ການຕິດຕັ້ງນ້ຳດື່ມສອງລະດັບຄວາມສູງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ທີ່ມີຄວາມພິການສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບນ້ຳ ແລະ ຄຸນລັກສະນະດ້ານຄວາມປອດໄພທັງໝົດໄວ້. ການກວດກາການເຂົ້າເຖິງຢ່າງເປັນປະຈຳຈະຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນຂະນະທີ່ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານກໍເນັ້ນໃຫ້ເຫັນຄວາມສຳຄັນຂອງການຮັກສາເສັ້ນທາງເຂົ້າເຖິງທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ຄຸນລັກສະນະການເຂົ້າເຖິງທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຂະນະທີ່ດຳເນີນການບຳລຸງຮັກສາ.