هنگام کار با آشپزخانههای کوچک، استفاده حداکثری از فضای پیشانی بسیار مهم است اگر بخواهیم چیزها را منظم و کاربردی نگه داریم. یک راهکار خوب چیست؟ خلاقیت در استفاده از دستگاههای چند منظوره مانند آن دستگاههای کوچک خنککننده آب صنعتی که نوشیدنیها را خنک میکنند و در عین حال به خوبی در طراحی آشپزخانه جا میشوند و برجسته نمیشوند. این دستگاهها فضا را در مقایسه با سیستمهای قدیمی خنککننده آب که فضای پیشانی را اشغال میکنند، بسیار کمتر اشغال میکنند. قرار دادن دستگاههای بزرگتر مانند دستگاههای خنککننده آب تماماندازه در زیر سینک نیز منطقی است، چون باعث پاکسازی فضای پیشانی برای انجام کارهای واقعی آشپزی میشود بجای اینکه فقط آنجا بایستند و گرد و غبار جمع کنند. همچنین نباید فراموش کرد که ذخیرهسازی را روی دیوارها نصب کنید. به این ترتیب همه چیز در دسترس باقی میماند اما فضای کار با ارزشی را هم نمیپوشاند. با برنامهریزیهای مفیدی مثل این، حتی آشپزخانههای بسیار کوچک هم میتوانند کارآمد باقی بمانند و در عین حال ظاهری خوبی داشته باشند.
قرار دادن ماشینهای آبسردکننده درون کابینتهای آشپزخانه راهکاری هوشمندانه برای حفظ ظاهر تمیز و مدرن بدون قربانی کردن راحتی است. بسیاری از مالکان خانه این دستگاهها را زیر سینک نصب میکنند تا در واقع از دید پنهان باشند اما در عین حال همچنان به راحتی در دسترس باشند وقتی کسی میخواهد آب سرد داشته باشد. برخی از سازندگان کابینت حتی طرحهای خاصی ایجاد میکنند که با آبسردکنندهها و دیگر وسایل آشپزخانه به خوبی هماهنگ میشوند. این موضوع باعث میشود تمام چیزها در فضای آشپزخانه بهتر با هم کار کنند. وقتی افراد تصمیم میگیرند کابینتهایشان را به صورت سفارشی طراحی کنند، میتوانند آنها را دقیقاً مطابق با فضای موجود و ویژگیهایی که برای زندگی روزمره مهم است، تنظیم کنند. نتیجه چیست؟ آشپزخانههایی که روز به روز به خوبی کار میکنند اما در عین حال همیشه ظاهری شگفتانگیز دارند.
مالکان خانه که در مورد نصب یک سرمایشگر آبی زیر سینک فکر میکنند، مییابند که نصب آن بهطور کلی کار سادهای است و میتوانند خودشان آن را انجام دهند. بیشتر مجموعههای این دستگاهها دارای دستورالعملهای دقیقی هستند که هر مرحله از راهاندازی را بدون نیاز به مهارتهای خاصی گام به گام توضیح میدهند. اتصال این سرمایشگرها به لولههای موجود در خانه نیز کار پیچیدهای نیست، چرا که تولیدکنندگان آنها را بهطور خاص برای این منظور طراحی کردهاند. اگرچه استخدام یک متخصص هزینههای اضافی در پی دارد، اکثر افراد موفق میشوند خودشان این کار را انجام دهند و در نتیجه هزینههای زیادی را برای کارگری صرفهجویی کنند. افرادی که قبلاً این کار را امتحان کردهاند، گزارش میدهند که از سادگی نصب بسیار تعجب کردهاند. بسیاری از آنها اشاره میکنند که هم از ساده بودن فرآیند نصب و هم از عملکرد خوب سرمایشگر پس از نصب راضی بودهاند.
در هنگام نصب یک سرمایشکننده آبی زیر سینک، طراحی صحیح لولهکشی اهمیت زیادی دارد. بیشتر سرمایشکنندهها با اتصالاتی عرضه میشوند که تقریباً با سیستمهای استاندارد سازگار هستند و این موضوع را بهطور کلی نصب را آسانتر میکند. با این حال، قبل از خرید، اطمینان حاصل کنید که اندازه آن با سیستم موجود مطابقت دارد، چرا که اتصالات نامناسب میتوانند به مشکلات بزرگی در آینده منجر شوند. راهنماهای زیادی وجود دارند که نحوه ارزیابی لولهها و شیرآلات فعلی شما را توضیح میدهند تا اینکه سرمایشکننده نصب شده از اولین روز بهدرستی کار کند. صرف زمان برای تأیید این جزئیات از هدررفتن آب، نشتی و دیگر مشکلات در آینده جلوگیری میکند.
سیستمهای خوب فیلتراسیون واقعاً در تأمین آب آشامیدنی پاک و ایمن اهمیت دارند، چیزی که اکثر متخصصان بهداشت بدون تردید با آن موافق هستند. این سیستمها مواد ناخواسته در آب لولهکشی را از بین میبرند، مانند کلر که باعث بوی عجیب آب میشود، سرب که میتواند با گذشت زمان تجمع یابد و انواع باکتریها که هیچکس نمیخواهد در لیوانش شنا کنند. برای افرادی که این سیستمها را در کنار دستگاههای سرمایش آب زیر سینک نصب میکنند، گزینههای زیادی در دسترس است. فیلترهای کربن فعال برای استفاده روزمره عالی کار میکنند، در حالی که برخی دیگر مشکلات خاصی را حل میکنند که بستگی به ترکیبات واقعی آب منطقه دارد. افرادی که این فیلترها را امتحان کردهاند، متوجه بهبود چشمگیر طعم آب تقریباً بلافاصله پس از نصب شدهاند. برخی حتی به مکعبهای یخ شفافتر و قهوهای اشاره میکنند که دیگر طعم فلزی ندارد، چون ناخالصیهای مزاحم قبل از رسیدن به فنجان فیلتر میشوند.
نکتهای که انکارنشدنی است این است که چقدر راحت است وقتی زندگی سرشار از شلوغی میشود، آب سرد را مستقیماً در دسترس داشته باشید. آن دستگاههای کوچک خنککننده زیر سینک به افراد این امکان را میدهند که بلافاصله یک لیوان آب یخچالی تهیه کنند، بجای اینکه برای مدت طولانی منتظر بمانند یا مدام به خرید آب معدنی روی بیاورند. افراد واقعاً گزارش دادهاند که با استفاده از این دستگاهها هم زمان و هم پول صرفهجویی کردهاند، به خصوص والدینی که مشغول دویدن دنبال فرزندانشان هستند یا کارمندانی که بین جلسات عجلهدارند و فقط دنبال چیزی خنککننده بدون دردسر هستند. بیشتر مدلهای امروزی هم بسیار کارآمد عمل میکنند، آب را سریع سرد میکنند و زیاد روی هزینه برق تأثیر نمیگذارند. واقعاً منطقی است - کی میخواهد برای چیزی که باید ساده باشد، هزینههای اضافی پرداخت کند؟ این دستگاهها تعادل خوبی بین راحتی و مسئولیتپذیری محیط زیستی دارند و در عین حال در بودجه بیشتر خانوادهها هم جا میشوند.
نصب یک سیستم خنککننده آب زیر سینک در خانه، در مقایسه با هزینههایی که افراد معمولاً برای تحویل آب معدنی پرداخت میکنند، پول پس میدهد. بیشتر خانوادهها در پایان سال حدود ۵۰۰ دلار برای آن بطریهای پلاستیکی که در یخچال قرار دارند، هزینه میکنند. بگیرید مثال همسایه من را، خانوادهای که قبلاً هر ماه چندین جعبه از این آبها را خریداری میکردند تا اینکه یکی از این خنککنندهها را دقیقاً زیر سینک آشپزخانهشان نصب کردند. تفاوت در حساب خریدهای ماهانهشان واقعاً شوکهکننده بود. افرادی که این تغییر را انجام دادهاند، درباره اینکه چقدر اکنون هزینه کمتری در هر ماه دارند، صحبت میکنند، چون دیگر لازم نیست همواره این ظرفهای گرانقیمت را دوباره تهیه کنند. و این را هم بشنوید، برخی از دولتهای محلی هنگامی که مردم به تجهیزات خانگی با کارایی انرژژی سو میزنند، معافیت مالیاتی یا برنامههای بازگشت وجه نیز ارائه میدهند، که این موضوع را تبدیل به یک تصمیم مالی بیشتر از قبل منطقی میکند.
تغییر از آن بطریهای پلاستیکی یکبار مصرف به یک دستگاه تصفیهکننده آب زیر سینک، موجب کاهش خسارات وارد شده به محیط زیست میشود و در عین حال یکی از بزرگترین مشکلات امروزی ما یعنی ضایعات پلاستیکی را کاهش میدهد. گروههای محیط زیستی گزارش دادهاند که میلیونها عدد از این بطریها هر سال در محلهای دفن زباله تجمع میکنند و باعث ایجاد مشکلات آلودگی و آسیب به حیات وحش میشوند. وقتی افراد این سیستمهای زیر سینک را در خانههای خود نصب میکنند، در واقع در کاهش انباشت این زبالههای پلاستیکی سهیم هستند و این امر به طور کلی منجر به یک سبک زندگی سبزتری میشود. علاوه بر این، انتخاب این راه به شرکتهایی که واقعاً تلاش میکنند تا محصولات بهتری از نظر کیفیت آب و بدون آسیب به محیط زیست تولید کنند، کمک میکند. تغییرات کوچکی مثل این تمایل دارند تا در میان دیگران هم رواج پیدا کنند، بنابراین این انتخاب فردی میتواند به تغییرات بزرگتری در جهت پایداری در سطح جوامع منجر شود.