कार्यस्थल पर गर्म और ठंडे पानी दोनों की उपलब्धता कर्मचारियों की विभिन्न पसंदों को पूरा करने में वास्तव में सहायता करती है, जिससे लोग अपनी नौकरी के प्रति अधिक संतुष्ट रहते हैं। कुछ लोग लंबे दिनों में ताजगी बनाए रखने के लिए ठंडा पानी चाहते हैं, जबकि कुछ को चाय के ब्रेक या त्वरित सूप बनाने के लिए गर्म पानी की आवश्यकता होती है। कार्यस्थल पर किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि जब कर्मचारियों को अपने पीने के पदार्थ पर नियंत्रण रहता है, तो वे अपनी नौकरी के प्रति अच्छा महसूस करते हैं और उत्पादकता भी बढ़ जाती है। एक अच्छे कार्य वातावरण के निर्माण में आराम काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और इसमें दिनभर में उचित तरीके से जल की पूर्ति करना भी शामिल है। शोध यह भी दर्शाते हैं कि ठीक से हाइड्रेटेड रहने से मनोदशा में सुधार होता है और कर्मचारी बेहतर प्रदर्शन करते हैं, इसलिए विभिन्न तापमानों पर पानी उपलब्ध कराना केवल एक अच्छी पहल नहीं है, बल्कि यह वास्तव में कार्यालय में सभी के लिए लाभदायक है।
कार्यस्थल पर स्वस्थ दिनचर्या विकसित करने में पानी तक आसान पहुंच काफी अंतर ला सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए पर्याप्त पानी पीना बहुत महत्वपूर्ण है, और कार्यस्थल पर पानी के डिस्पेंसर लगाने से कर्मचारियों को वास्तव में दिनभर में अधिक पानी पीने में मदद मिलती है। ऐसे डिस्पेंसर जो गर्म और ठंडा दोनों पानी देते हैं, लोगों को सोडा या जूस की ओर जाने से रोकते हैं, जिसका परिणाम होता है पानी की अधिक खपत। जब कर्मचारियों को पानी की तलाश नहीं करनी पड़ती, तो वे बेहतर तरीके से जल संतुलित रहते हैं और स्वस्थ भोजन के विकल्प चुनने की भी अधिक संभावना होती है। अच्छे जल संसाधनों वाले कार्यस्थलों में आमतौर पर बेहतर मनोदशा और उच्च उत्पादकता देखी जाती है। इसीलिए उचित पानी के डिस्पेंसर स्थापित करना अब सिर्फ सुविधा का मामला नहीं रह गया है, बल्कि इसे एक स्वस्थ कार्य वातावरण बनाने का हिस्सा बना लिया गया है।
अधिकाधिक कार्यालय बॉटम लोड वॉटर डिस्पेंसर की ओर स्विच कर रहे हैं क्योंकि ये प्लास्टिक के कचरे को कम करने में सहायता करते हैं। ये उपकरण मूल रूप से नियमित बोतलबंद पानी की आवश्यकता को समाप्त कर देते हैं, जिससे ये पर्यावरण के लिए काफी अच्छे बन जाते हैं। लोग अपने कार्यस्थल पर अपने स्वयं के कंटेनरों को भर सकते हैं, बजाय उन एकल-उपयोग प्लास्टिक की बोतलों को लगातार खरीदने के। यूएस ईपीए (EPA) के अनुसार कुल मिलाकर लगभग 9 प्रतिशत प्लास्टिक का पुनर्चक्रण किया जाता है, और अधिकांश कचरा बोतल कचरा ही होता है। हम वास्तव में हर जगह इस हरित स्थानांतरण को होते देख रहे हैं। कंपनियां अब पर्यावरण के अनुकूल दिखना चाहती हैं, इसलिए वे इन डिस्पेंसरों को केवल कर्मचारियों के लिए ही नहीं बल्कि यह दिखाने के लिए भी स्थापित कर रही हैं कि वे ग्राहकों के साथ स्थायित्व संबंधी मुद्दों के प्रति भी चिंता रखती हैं।
उपयोग स्थान पर जल डिस्पेंसर की ओर संक्रमण करना, बोतलबंद पानी की आपूर्ति पर निर्भर रहने की तुलना में लंबे समय में पैसे बचाता है। बोतलबंद पानी के आदेशों और उनके साथ आने वाले वितरण शुल्क पर खर्च करना बंद कर देने पर व्यवसायों को आमतौर पर लागत में कटौती होती है। उद्योग के आंकड़ों से पता चलता है कि कंपनियों को इन डिस्पेंसरों को स्थापित करने के बाद संचालन पर काफी कम खर्च आता है क्योंकि वे बोतलबंद विकल्पों के लिए अधिक कीमत चुकाने के बजाय फ़िल्टर किए गए नल के पानी का उपयोग कर रहे होते हैं। ये सिस्टम खुद काफी कम रखरखाव वाले होते हैं, जो कुल बचत में अतिरिक्त योगदान देते हैं। स्थापना के बाद कई कंपनियों ने अपने मासिक बजट में बड़े अंतर की सूचना दी है। कुछ तो यह भी उल्लेख करते हैं कि अब पानी की बोतलें समाप्त होने या डिलीवरी की अनुसूची बनाने की चिंता न करने का एहसास कितना आज़ादी दिलाने वाला है।
आजकल हॉट एवं कोल्ड वॉटर डिस्पेंसर विभिन्न कार्यालयों की आवश्यकताओं के अनुसार तमाम मॉडलों में उपलब्ध हैं, जिससे कर्मचारी अपनी पसंद का विकल्प चुन सकते हैं। कुछ लोगों को सुबह की कॉफी बहुत गर्म पसंद है, तो कुछ दोपहर के भोजन के बाद ठंडे पानी के शौकीन हैं। इन यूनिट्स की स्थिति का भी काफी प्रभाव पड़ता है। हमारे अपने कार्यालय में हमने देखा है कि जब डिस्पेंसर को किसी कोने में नहीं बल्कि सामान्य कार्य क्षेत्र के पास रखा जाता है, तो लोग दिनभर में अधिक बार उपयोग करते हैं। इसके अलावा अब टचलेस तकनीक की भी एक पूरी प्रवृत्ति है। कई नए मॉडलों में सेंसर लगे होते हैं, जिससे किसी को सतहों को छूने की आवश्यकता नहीं पड़ती। यह बात काफी हद तक तर्कसंगत है, खासकर इसलिए कि साझा किए गए स्थानों में रोगाणु आसानी से फैल जाते हैं। जिन अधिकांश कार्यालयों से मैं बात करता हूं, वे स्वास्थ्य निरीक्षणों के दौरान इसे एक बड़े लाभ के रूप में उल्लेखित करते हैं।
आधुनिक जल वितरक अब उच्च-तकनीकी फ़िल्टरों से लैस हैं, जिनमें प्रतिलोम परासरण प्रणाली और पानी को साफ रखने और सुरक्षित बनाने के लिए पराबैंगनी प्रकाश उपचार शामिल हैं। प्रतिलोम परासरण प्रक्रिया वास्तव में जलापूर्ति से सीसा, क्लोरीन और अन्य हानिकारक कणों को हटा देती है। इस बीच, वे पराबैंगनी प्रकाश जीवाणुओं और विषाणुओं को मार देते हैं जो फ़िल्टर करने के बाद भी छिपे हो सकते हैं। पानी के स्वच्छ पीने के लिए स्वास्थ्य समूहों जैसे EPA और WHO इन दृष्टिकोणों को स्वर्ण मानक के रूप में समर्थन देते हैं। हम कुछ दिलचस्प विकास भी देख रहे हैं - कार्बन ब्लॉक फ़िल्टर और सिरेमिक झिल्लियाँ जैसी चीजें बाजार में दिखना शुरू हो रही हैं। ये नए विकल्प कार्यालय भवनों और रेस्तरां जैसे स्थानों पर जल गुणवत्ता में वृद्धि कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर किसी को बेहतर स्वाद वाला पानी मिले और अधिकांश समय पीने के लिए निश्चित रूप से सुरक्षित हो।
आज निचले भार वाले जल डिस्पेंसर बिजली बचाने पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, जो बुद्धिमान डिज़ाइन विकल्पों और नई तकनीकों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो बिजली के उपयोग को कम करती हैं। पुराने डिस्पेंसरों की तुलना में इनका यह संस्करण बेहतर क्यों है? इनमें गर्म और ठंडे पानी के लिए अलग-अलग इन्सुलेटेड टैंक होते हैं, जिससे दिन भर एक ही पानी को गर्म रखने की आवश्यकता नहीं होती। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि व्यवसाय अपने सामान्य डिस्पेंसरों को इन अधिक कुशल संस्करणों में बदलकर अपने ऊर्जा बिल को लगभग 30% तक कम कर सकते हैं। कार्यालय प्रबंधकों के लिए खर्चों पर नज़र रखना, इसका मतलब है कि वास्तविक बचत होगी, जबकि कर्मचारियों को अच्छी गुणवत्ता वाले पेय पदार्थ उपलब्ध रहेंगे। इसके अलावा, पर्यावरण के अनुकूल होना अब सिर्फ शब्दों तक सीमित नहीं है। कई संगठन अब अपने कार्बन प्रभाव की निगरानी नियमित रूप से करते हैं, और पुराने डिस्पेंसरों को बदलने से उन संख्याओं को काफी हद तक कम किया जा सकता है, बिना किसी विशेष परेशानी के।
हमारा दिमाग कैसे काम करता है, इस मामले में विशेष रूप से ध्यान केंद्रित करने और तेजी से प्रतिक्रिया करने जैसी चीजों में पर्याप्त तरल पदार्थ प्राप्त करना बहुत मायने रखता है। वैज्ञानिकों ने इस पर काफी शोध किया है, और अधिकांश निष्कर्ष यह दर्शाते हैं कि उचित जलयोजन के समय मस्तिष्क के बेहतर कार्य करने की संभावना रहती है। उदाहरण के लिए, न्यूट्रीशन जर्नल के एक विशेष अध्ययन को लें। उन्होंने पाया कि थोड़ी सी भी डिहाइड्रेशन हमारे मूड को प्रभावित करती है और सोचना मुश्किल बना देती है, जो स्वाभाविक रूप से दिन के दौरान किए जाने वाले कार्यों को कम कर देती है। जिन कार्यालयों में लोगों के लिए गर्म या ठंडे पेय पदार्थ लेने के लिए पानी के डिस्पेंसर लगाए गए हैं, उनमें कर्मचारियों के प्रदर्शन और उनकी सामान्य स्थिति में सुधार देखा गया है। टीमों से अधिक उत्पादकता प्राप्त करने की कोशिश कर रहे नियोक्ताओं के लिए, कर्मचारियों को हाइड्रेटेड रखना केवल अच्छी बात ही नहीं है, यह वास्तव में काफी महत्वपूर्ण भी है। जब कर्मचारी दिन भर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीते हैं, तो वे आमतौर पर अधिक तेज, जागरूक और स्वस्थ रहते हैं। और आखिरकार, ये सभी कारक आमतौर पर महीने के अंत में बेहतर परिणामों की ओर इशारा करते हैं।
कर्मचारियों को नियमित रूप से जल पीने के लिए ब्रेक लेने के लिए प्रेरित करना उन्हें उत्पादक बनाए रखने में मदद करता है, लेकिन इन ब्रेक्स को उनकी सामान्य कार्य प्रक्रिया में बाधा नहीं डालनी चाहिए। कई कंपनियां कार्यालय स्थान में विभिन्न स्थानों पर पानी के डिस्पेंसर लगा रही हैं, जैसे कि रेफ्रिजरेटर कम्पार्टमेंट वाला रेस्टपॉइंट मॉडल, ताकि कर्मचारियों को पीने के लिए ज्यादा दूर नहीं जाना पड़े। शोध से पता चलता है कि उन कर्मचारियों का प्रदर्शन अधिक अच्छा होता है जो अक्सर पानी पीते हैं, और वे समग्र रूप से खुश भी महसूस करते हैं। गर्म और ठंडे पानी दोनों की उपलब्धता भी अहम भूमिका निभाती है। गर्म दिनों में ठंडे पेय शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं, जबकि सर्दियों में गर्म पेय आराम प्रदान करते हैं। यह छोटी-सी सुविधा वास्तव में संतुलन बनाए रखने में मदद करती है, कार्यस्थल पर तनाव को कम करती है और एकाग्रता स्तर में वृद्धि करती है। जब व्यवसाय जल सेवन को दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बनाना शुरू करते हैं, तो वे ऐसे कार्यस्थल बनाते हैं जहां कर्मचारी कार्यों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और अपनी स्वास्थ्य आवश्यकताओं का भी ध्यान रखते हैं।
ऊर्जा कुशल गर्म और ठंडे पानी के डिस्पेंसर्स में स्विच करने से कारोबार काफी हद तक अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम कर सकते हैं। नए मॉडल्स में स्मार्ट तकनीक की खूबियां होती हैं जो पुराने संस्करणों की तुलना में बिजली के उपयोग को कम करती हैं, जो कार्यालयों में हर जगह मौजूद हैं। कुछ पर्यावरण संबंधी रिपोर्ट्स में बताया गया है कि इस स्विच से ऊर्जा बिल में 20-25% तक की कमी आ सकती है। यह बचत कंपनियों के लिए काफी महत्वपूर्ण है, जो अपने पर्यावरण लक्ष्यों को पूरा करने की कोशिश कर रही हैं। हम देख रहे हैं कि कई कॉर्पोरेट इन अपडेट्स को अपना रहे हैं। उदाहरण के लिए, विनिर्माण संयंत्रों ने इन प्रणालियों को स्थापित करने के बाद काफी बचत की है। इसके अलावा कर्मचारियों को बेहतर गुणवत्ता वाले पीने के पानी की उपलब्धता पसंद आ रही है और प्रबंधन को यह एहसास है कि वे पृथ्वी के लिए कुछ वास्तविक कदम उठा रहे हैं।
अपने पर्यावरणीय लक्ष्यों को पूरा करने के उद्देश्य से कार्य कर रहे व्यवसायों के लिए उचित पानी के डिस्पेंसरों का चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। ये डिस्पेंसर केवल कर्मचारियों को जलयुक्त रखने का काम ही नहीं करते, बल्कि यह भी दर्शाते हैं कि कंपनी के कौन से मूल्य महत्वपूर्ण हैं। जब कंपनियां ऐसे डिस्पेंसरों का चुनाव करती हैं जिनका पर्यावरण पर न्यूनतम प्रभाव होता है, पुन: उपयोग योग्य बोतलों को प्रोत्साहित करते हैं और उचित पुन:चक्रण प्रणाली की स्थापना करते हैं, तो यह सभी प्रयास स्थायित्व की छवि को बेहतर बनाते हैं। इन हरित प्रथाओं को व्यवहार में लाने से कचरे की मात्रा में कमी आती है और साथ ही LEED या ENERGY STAR रेटिंग जैसे प्रमाणन प्राप्त करने के अवसर भी खुलते हैं, जो पर्यावरण के प्रति जिम्मेदाराना प्रयासों को स्वीकार करते हैं। इस तरह के प्रमाणन कंपनी की प्रतिष्ठा में वृद्धि करने के साथ-साथ वास्तविक लाभ भी देते हैं— स्थानीय सरकारों से वित्तीय सुविधाएं और उन ग्राहकों का विश्वास जो पृथ्वी के प्रति जागरूक कंपनियों का समर्थन करते हैं।
सही पानी के डिस्पेंसर का चयन करना कार्यालय की जगह और दिनभर में कर्मचारियों द्वारा पीए जाने वाले पानी की मात्रा को देखने से शुरू होता है। कंपनी को इसका नियमित उपयोग करने वाले कर्मचारियों की संख्या और उनकी पीने की आदतों पर विचार करना चाहिए। उदाहरण के लिए, अगर एक ही स्थान पर लगभग पचास लोग काम कर रहे हैं या केवल दस लोग हैं, तो स्पष्ट रूप से बड़े समूह को अधिक भंडारण क्षमता वाले डिस्पेंसर की आवश्यकता होगी। अधिकांश विशेषज्ञ शुरुआती बिंदु के रूप में प्रति दस से बीस व्यक्तियों के लिए लगभग पांच गैलन की क्षमता के साथ जाने की सिफारिश करते हैं, हालांकि यह वास्तविक खपत दरों के आधार पर भिन्न हो सकता है। सौभाग्य से, आजकल बहुत सारे ऑनलाइन संसाधन मौजूद हैं, जिनमें व्यवसायों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए कैलकुलेटर भी शामिल हैं, जो यह पता लगाना चाहते हैं कि उन्हें वास्तव में किस प्रकार के उपकरणों की आवश्यकता है, बिना अत्यधिक खरीददारी किए या बाद में आपूर्ति में कमी के साथ।
पानी के डिस्पेंसर खरीदते समय, तीन मुख्य कारक उभरकर सामने आते हैं: क्षमता, फ़िल्ट्रेशन की गुणवत्ता और उनके द्वारा आवश्यक रखरखाव। कार्यालय का आकार यहाँ बहुत मायने रखता है। एक छोटी टीम को शायद कुछ बहुत बड़ा नहीं चाहिए, लेकिन बड़े कार्यालयों को निश्चित रूप से बड़ा डिस्पेंसर चाहिए। और आइए स्वीकार करें, किसी को भी बुरे स्वाद वाला या धुंधला पानी पीना पसंद नहीं होता। इसी कारण एक दृढ़ फ़िल्ट्रेशन प्रणाली होना सब कुछ बदल सकती है। अब रखरखाव की बात करें तो वह विभिन्न मॉडलों के बीच काफी भिन्न होती है। कुछ इकाइयों में कुछ महीनों में फ़िल्टर बदलने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य में केवल आवधिक सेवा जांच की आवश्यकता होती है। संचालन लागत भी मायने रखती है। बोतल रहित प्रणालियों में लंबे समय में आमतौर पर उन प्रणालियों की तुलना में सस्ता खर्च आता है जो फिर से भरे जाने वाले बोतलों का उपयोग करते हैं। चीजों को आसान बनाना चाहते हैं? निर्माताओं की वेबसाइटों से एक तुलना चार्ट या चेकलिस्ट प्राप्त करें। ये उपकरण उन सभी महत्वपूर्ण विवरणों को समझाते हैं ताकि कंपनियां विकल्पों से अधिक प्रभावित हुए बिना सही डिस्पेंसर चुन सकें।
गर्म और ठंडे पानी के डिस्पेंसर की देखभाल करना यह सुनिश्चित करती है कि वे आने वाले वर्षों तक ठीक से काम करें। नियमित सफाई से कई समस्याओं से बचा जा सकता है और मशीनों का उपयोग अधिक समय तक किया जा सकता है। अधिकांश लोग हर सप्ताह में कम से कम एक बार ड्रिप ट्रे को सैनिटाइज करना भूल जाते हैं, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है। पानी के फिल्टरों को हर छह महीने में बदलने की आवश्यकता होती है, चाहे कोई भी ब्रांड हो। इसके अलावा मशीन के अंदरूनी हिस्सों में आने वाले स्केलिंग को भी नजरअंदाज न करें; निर्माता आमतौर पर यह बताते हैं कि इसे कब किया जाना चाहिए। इन सभी छोटी-छोटी बातों को याद रखने के लिए कोई नियोजित रखरखाव योजना बनाना वास्तव में बहुत फायदेमंद है, ताकि हमारे डिस्पेंसर बिना किसी अप्रत्याशित समस्या के लंबे समय तक चिकनी तरह से काम करते रहें।
गर्म और ठंडे पानी के डिस्पेंसर में अक्सर समस्याएं आती हैं, खासकर तापमान को स्थिर रखने और अच्छा पानी दबाव बनाए रखने के मामले में। ऐसा होने पर, अधिकांश लोगों को यह पानी की लाइनों की जांच करना अच्छा विचार लगता है क्योंकि समय के साथ वे बंद हो जाती हैं। खनिज जमाव भी अंदर बढ़ जाता है, इसलिए कुछ समय समय पर सिरका डालकर निकालना इसे साफ करने में मदद करता है। इन इकाइयों की अच्छी तरह से देखभाल करना वास्तव में सब कुछ बदल देता है। यह उन्हें अप्रत्याशित रूप से खराब होने से रोकता है और इसका अर्थ है कि वे अधिक समय तक चलते हैं, जिससे लंबे समय में पैसे बचते हैं। कार्यालयों और रेस्तरां में साफ पीने के पानी तक पहुंच बनाए रखने के लिए उनके डिस्पेंसरों पर नियमित जांच करना तार्किक है।
उन फैंसी हॉट एंड कोल्ड वॉटर डिस्पेंसर में पैसा लगाना वास्तव में समय के साथ फायदेमंद होता है, जब हम इस बात पर विचार करते हैं कि हम आमतौर पर पेय पदार्थों पर कितना खर्च करते हैं। अधिकांश लोग सिर्फ बोतलबंद पानी खरीदते रहते हैं, लेकिन ये डिस्पेंसर नियमित नल के पानी के साथ-साथ फ़िल्टर किए हुए पानी से भी काम करते हैं, जिसकी कीमत प्रति गिलास बहुत कम होती है। चलिए इसकी गणना करते हैं – कोई भी व्यक्ति पूरे दिन इन चीजों की गणना नहीं करना चाहता, लेकिन मुझ पर विश्वास कीजिए, यह गणित जल्दी ही समझ में आ जाती है। इन मशीनों में से एक के लिए प्रारंभिक मूल्य टैग बहुत जल्दी समाप्त हो जाता है, एक बार हम हर हफ्ते प्लास्टिक की बोतलों पर पैसा खर्च करना बंद कर देते हैं। साथ ही खाली बोतलों से भरे लैंडफिल में अतिरिक्त कचरा भी होता है, जिसके निपटान के लिए कंपनियों को अतिरिक्त शुल्क देना पड़ता है। तो हां, जब आप पहली बार डिस्पेंसर को देखते हैं तो वह महंगा लगता है, लेकिन कुछ महीनों के संचालन के बाद यह वित्तीय रूप से समझ में आता है।
वास्तविक जीवन के उदाहरणों पर गौर करें तो, कई कंपनियों ने समय के साथ पैसे बचाए हैं जब उन्होंने पानी के लिए बोतलबंद विकल्पों के बजाय इन डिस्पेंसर्स का उपयोग करना शुरू किया। बचत केवल तात्कालिक लागत में कमी तक सीमित नहीं है। इसके अलावा भी कई वित्तीय लाभ हैं, जैसे प्लास्टिक कचरे के निपटान शुल्क में कमी लाना और यह सुनिश्चित करना कि कर्मचारी अधिक समय तक जल से युक्त रहें, जिससे दिन भर में उनकी उत्पादकता बनी रहे। जब व्यापार मालिक इन सभी कारकों का निकट से अवलोकन करते हैं, तो वे स्पष्ट रूप से समझ पाते हैं कि उनके लिए अपनी नित्य की आपरेशनल आवश्यकताओं और लाभ-हानि के हिसाब से क्या उचित है, चाहे वह स्पष्ट धन बचत हो या स्थायित्व से जुड़ी छिपी हुई बचत।